Kozlić / kozji sir / vrijeme odležavanja 5 mjeseci

Mala sirana VESNA osnovana je prije više od 25 godina, gdje su se na početcima proizvodile samo dvije-tri vrste sira. Danas mnogo više proizvoda izlazi iz tvornice, a zbog svoje kvalitete brzo se šire Istrom. Suvremena tehnologija proizvodnje sira uspješno je primijenjena na stare obiteljske recepte. Dobitnici su zlatnih medalja na više domaćih i međunarodnih natjecanja.

Snježno bijele je boje, slatkastog okusa i karakteristične arome kozjeg mlijeka. Nakon magarećeg mlijeka, kozje mlijeko se smatra sastavom najbližim majčinom mlijeku. Posebno se preporučuje djeci, ali i onima koji ne podnose protein kazein.

Preporuča se uz lagana, mirisna bijela vina.

Zalihe su rasprodane, ali će biti ponovo dostupne od siječnja.